http://emilymarchblog.com/maglayd/5948   Omelette beauceronne

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site de rencontre dubai gratuit Caractéristiques :                          anita blake flirt epub gratuit Ingrédients
Quantité 4 personnes  
  • 6 œufs
  • 200 g de lardons
  • 4 pommes de terre
  • 2 oignons
  • 40 g de beurre
  • oseille
  • sel, poivre
Préparation 15 min  
Cuisson 20 min  
     
     

  dating site strasbourg Préparation

- Cuire les pommes de terre dans leur peau à l'eau bouillante pendant 20 minutes.

- Les éplucher et les couper en rondelles.

- Éplucher les oignons, les couper finement.

- Faire fondre 30 g de beurre dans une grande poêle.

- Faire revenir les pommes de terre, les oignons et les lardons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

- Battre les œufs en omelette.  

- Ajouter 2 cuillères à soupe d'eau, saler et poivrer.

- Ciseler l'oseille et l'incorporer à la préparation.

- Fondre le reste de beurre dans une poêle

- Verser les œufs, cuire l'omelette à feu doux.

- Lorsqu'elle est presque prise, la garnir du mélange pommes de terre, lardons, oignons.

- Glisser sur le plat de service et replier en chausson.

Servir chaud.